Viajar pela Argentina era há muito um sonho. Podemos dize-lo, porque o era. Tudo comecou nos "Diarios de motocicleta" do Che, e logo tivemos ganas de partir tambem à descoberta da Patagónia. Talvez a longa espera à qual nos sujeitamos antes de cruzar o Atlantico tenha contribuido para que a Argentina nos tenha conquistado tao facilmente. Ou nao. Este pais tem mesmo muito para oferecer.
O seu territorio é extenso. De Portugal a Dinamarca. Enorme. Mas bem pouco povoado. Cerca de 40.000, sendo metade vive na provincia de Buenos Aires. Em autocarros que parecem avioes (servem-nos vinho e tudo!) viaja-se centenas de kilómetros sem encontrar nenhum pueblo. Em termos geográficos pode-se agrupar em quatro paisagens predominantes: os Andes, o Norte e a Mesopotamia, as Pampas e a Patagónia. Políticamente divide-se em 23 regioes mais uma, a da Capital Federal de Buenos Aires.
O povo é extremamente simpático, afável, confiante e bueno… irresistivel. O sotaque é dos mais engracados (uma vez, acabadinhas de chegar ao Chile perguntaram-nos se eramos argentinas. Amámos, porque os "x's" conquistaram-nos.).“Os argentinos falam espanhol como italianos, vestem como ingleses e pensam que sao franceses”. Efectivamente, julgam-se os melhores em tudo. Na carne, no chocolate, no vinho, promovem as suas montanhas, cactos, glaciares e lagos como se fossem únicos, quando muitas vezes os paises vizinhos possuem riquezas similares. Mas uma coisa é certa... os argentinos tem um “je ne sais quoi” especial, e encantaram-nos com a sua lábia!
Aqui se saboreia a carne a melhor do mundo (para que nao restem dúvidas!). Várias foram as vezes em que comprámos carne no supermercado para grelhar ou assar. Nao adicionavamo-nos nada, tao pouco utilizavamos uma tecnica especial, a carne é simplesmente rica. Ponto.
Dos tempos das migracoes italianas ficou a gastronomia. 10 refeicoes semanais sao a base de carne, e quatro sao pastas ou pizzas. Nao se safam nada mal com a comida italiana, mas superam-se com as empanadas! Nunca comem peixe. Nem sopa.
Bebe-se cerveja e vinho. Fomos fiel a Quilmes, ao San Telmo (que tem uma botella tao elegante!), e ao Malbec sempre que a carteira o permitia. E depois há sempre o Mate. E o seu ritual de partilha. Com frequencia se encontra artesaos e estudantes com o seu kit (termo com agua quente, mate (a cabaca), boquilha e a erva) na rua.
Ouve-se reggaeton. Baila-se reggaeton. E outros ritmos latinos que todos associamos a este continente.
Um peso argentino (finais de 2009) equivale a 20 centimos de euro. Uma noite num hostel varia entre os 25/45 pesos. Um bom jantar num restaurante acolhedor 50 pesos a cabeca. Uma cerveja de litro num bar 15/20 pesos.
Ah, e as Malvinas sao Argentinas! (Nao podem ter nocao como este é um assunto delicado…)
E segundo Bucas e Mucas, as 7 maravilhas argentinas sao:
1. Parque Nacional Los Glaciares;
2. Salta! O norte argentino;
3. Buenos Aires;
4. Bariloche e a regiao dos lagos;
5. O Bife de Chorizo (que surpresa!);
6. O sotaque argentino;
7. Os argentinos.
Palavras chave: boludo(a), re(antes de qualquer adjectivo), parrilla!, buena onda, viste, mate.
Nota de autor: Foz do Iguacu, em breve te visitaremos, e temos a certeza que serás tambem tu digna de um premio! Argentina... voltaremos! :)
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